в центре внимания - люди

Владелец компании Алекс Маккан утверждает:
«Наше предприятие работает не ради одобрения внутриотраслевых специалистов.
Мы довольны, когда критики положительно оценивают нашу продукцию,
но Le Monde работает прежде всего для любителей вина. Для всех, для людей».

Вино. Гармония в стакане.

Винодельня Le Monde славится натуральным фриуланским вином с яркой индивидуальностью и прекрасным качеством, выражающим страстный и креативный дух терруара Фриули-Венеции-Джулии. Мы считаем, что приятное вино легко создает положительные впечатления. Хорошее вино похоже на честного, настоящего, веселого, воспитанного и уважительного человека. Оно заключает в свои объятия и поднимает настроение.

Это в характере не только винодельни Le Monde и ее продукции, но и всей области Фриули и ее жителей. Если вам повезло посетить прекрасный край, который простирается от альпийских склонов до Адриатического моря, вы поймете, что простая натура наших вин отражает характер его обитателей и места, где они производятся. Да, это «гармония в стакане». Мы гордимся тем, что наши вина воплощают все эти достоинства: простоту, уверенность и понимание.

Старинный край. Новая жизнь.

Винодельня Le Monde расположена во Фриули,
в знаменитой местности Граве, которая простирается от
альпийских склонов до Адриатического моря.
История поместья, включающего окружающие земли, восходит
к первым годам 18 века. Сегодня наша винодельня занимает единственный
старинный сельский дом, оставшийся в пригодном состоянии в этой местности.

Сельскохозяйственное предприятие будущего с корнями в прошлом.

Название «Le Monde» происходит от германо-латинского слова «Mundio», обозначающего старинный германский закон, защищающий сельские угодья региона. Исторический декрет действует еще и в наши дни. Le Monde «защищает» и охраняет свои виноградники, возделывая землю с уважением к ней и с помощью оздоровляющих способов, берегущих природу и обеспечивающих будущее старинным почвам.

С момента приобретения винодельни Le Monde в 2008 Алекс Маккан имел одну цель. Когда он купил это предприятие, он осознал, что оно нуждается в современном управлении, основанном на сильной страсти, четком понимании задач и значительных инвестициях для обновления структуры, оборудования и грунта. Реализуя свою мечту иметь винодельню во Фриули и понимая высокий потенциал предприятия, Алекс, вместе с единомышленниками, занялся восстановлением угодья Le Monde с поразительной энергией и энтузиазмом, способными вдохнуть новую жизнь в эту старинную деятельность.

Основываясь на традициях, он создал предприятие, нацеленное в будущее, благодаря чему смог достичь поставленной цели про расширению производства, доведя площади с 20 гектаров в 2008 до нынешних 70 гектаров. Это стало волнующим местным событием во Фриули, хотя Алекс настаивает, что его достижения - всего лишь начало пути!

70 гектаров рая

Характер почвы, защита Альп на северо-востоке и свежие
умеренные ветры, дующие с Адриатики, вместе с долгими теплыми
солнечными днями обеспечивают сложность и богатство виноградного
сока и даруют долгую жизнь полученному вину.

Настоящая зона «крю».

70 гектаров виноградников, где некоторые лозы имеют возраст 40 лет, расположены на глинисто-известковых почвах, отличающихся от типичных грунтов местности Граве, в которых содержится больше гальки. По этой причине участок Le Monde можно считать «настоящим крю».

Характер почвы, защита Альп на северо-востоке и свежие умеренные ветры, дующие с Адриатики, вместе вместе с долгими теплыми солнечными днями обеспечивают сложность и богатство виноградного сока и даруют долгую жизнь полученному вину. Система выращивания предусматривает применение способа Гайот и «кордоне сперонато» (высокоштамбовой кордонной системы формирования виноградного куста).

Фриуланский опыт виноделия, передаваемый из поколения в поколение, искусно применяется вместе с зарекомендовавшими себя передовыми технологиями и новыми методами обработки для экологически совместимой урожайности в 70-80 центнеров с гектара.

Дадим слово природе

Мы считаем своей удачей жить в местности, где строгая
технология виноделия имеет прочные корни в культуре.
И если традиция подсказывает нам что-то, то мы внимательно
прислушиваемся к тому, что нам говорит сама природа.

Натуральный, динамичный и понимающий.

Сильный характер порождает великие вина. Производство вина требует понимания и настойчивости. Джованни Руццене, главный энолог Le Monde, обладает именно этими качествами. Его семья на протяжении многих поколений занималась виноделием. Возделывание виноградника и энология стали частью его генетического кода. Следующие его слова лучше всего выражают наш стиль и наши ценности:

«Хотя наше предприятие применяет современные технологии, оно всегда соблюдает базовые правила, то есть понимание природы и уважение к ней. В конце концов, вмешательство человека имеет свои пределы. Прежде всего, важно понимать землю и возделывать ее как можно лучше. И этот аспект наука не может заменить.

Если мы посмотрим на винодельню сегодня, то может показаться, что традиция уступила место цистернам из нержавеющей стали и передовому оборудованию. Но это не так. Они всего лишь инструмент для оптимизации производства и соблюдения строгих санитарно-гигиенических норм. Мы, энологи, объединяем натуральные, нередко забытые, методы культивирования с современными и опробованными производственными технологиями.

Как энолог я не склонен излишне усложнять процедуру. Я готов экспериментировать, но отличное вино получается из почвы, а не в лаборатории».

Наша группа энологов производит натуральные и живые вина с уважением к природе и традициям наших предков и при этом вдохновляется идеями совместимого развития на благо будущего.

Качество и тщательность нашего винного производства подтверждаются сертификатом ISO 9001.

Планета, место и люди.

Забота об окружающей среде находится в
центре всей нашей деятельности.
Мы осознаем, что если мы заботимся о земле,
то и она ответит нам тем же. Кроме того, мы считаем,
что ответственное выращивание и высокое качество вин связаны друг с другом.

Осторожное обращение с почвой.

Мы гордимся тем, что нам выпала честь управлять нашим предприятием. Мы считаем своим долгом защищать и возделывать землю с прицелом в будущее, заботясь о здоровье наших виноградников и вин.

Чувствуя ответственность за планету, мы верим в такой коммерческий подход и принципы энологии, которые обеспечат совместимую эксплуатацию винодельни Le Monde не только сегодня, то и для будущих поколений наших последователей.

С ростом авторитета и с расширением возделываемой площади Le Monde продолжит работать в гармонии с природой, измеряя и снижая углеродный выброс, более того - сделав это завидным примером в экологическом производстве вина.

 

Реализация этого принципа начинается с заботы об окружающей природе, почвы и лоз, но он еще более очевиден в каждом принимаемом решении: от восстановления предприятия до внедрения использования солнечной энергии и системы упаковки нашей продукции. Вот только некоторые из мер, принятых нами для снижения воздействия на окружающую среду:

Мы не используем химикаты от сорняков, а
удаляем их обработкой земли и скашиванием травы.

Мы собираем отходы при подрезке лоз
и используем их для получения энергии.

Мы сохраняем на территории обширные лесные участки
для поддержания биологического разнообразия.

Мы используем бутылки из утилизуемого стекла и упаковочные материалы, поступающие из сертифицируемых возобновляемых источников.

Мы отдаем предпочтение тепловым насосам и природному
газу для отопления помещений.

Нужная нам электроэнергия почти полностью поступает
от наших солнечных панелей.

Мы максимально снижаем использование химикатов на виноградниках, применяя только рекомендованные, с целью сохранения территории производства и красоты пейзажа. Каждый день мы делаем еще один шаг по пути совместимого развития для улучшения отношений с природой, той природой, среди которой проходит наша жизнь.
Наша постоянная приверженность уважению окружающей среды была признана сертификатом SQNPI (Национальная система качества для комплексного производства) в 2018 году.