以人为本

正如酒庄的主人 Alex Maccan 所说:“我们的工作不是为了得到业内的认可。
如果酒评家欣赏我们的产品,我们会非常高兴。
但是,Le Monde酒庄的工作是为了那些喜爱品酒的人。
我们是为了每个人,所有的人。

葡萄酒 – 酒杯里的拥抱

Le Monde酒庄因其天然、有特色和高品质的葡萄酒正在变得广为人知,它用热情和创造性的工作表现了意大利弗留利-威尼斯朱利亚的土地。对我们来说,葡萄酒令人喜悦是一种非常容易理解的体验。一款好的葡萄酒是坦诚的、真实的、有乐趣的、文雅且受人尊重的。它伸出双臂拥抱你,让生活变得更加美好。

这种特征不仅体现在Le Monde酒庄和它的产品上,它还体现在弗留利地区和它的人民身上。如果您有幸参观从阿尔卑斯山山麓到亚得里亚海这片美丽的土地,您就会明白,我们的葡萄酒,其本质完全反映了那里的居民和地域。是的,它是“酒杯里的拥抱”。
我们非常高兴我们的葡萄酒能够表达出:简单、安宁和理解。

古老的土地,新的生活。

Le Monde酒庄地处弗留利,在著名的格拉夫产区。
产区从阿尔卑斯山山麓一直延伸到亚得里亚海。
曾经拥有这片土地所有权的葡萄园可以追溯到18世纪初叶。
如今,酒庄在当地是唯一一家仍在动作的古老农庄。

一家过去诞生,
面向未来的农业企业。

Le Monde的名字来自日耳曼-拉丁语“ Mundio”:
一部保护该地区农田的古日耳曼法。
过去古老的法令至今仍然有效。
Le Monde酒庄在保护和保卫它的葡萄园,
以一种健康的方法进行种植,
尊重自然和古老土地在未来的可持续发展。

自从2008年 Alex Maccan买下Le Monde葡萄园后,他就有了一项唯一的使命。在购买葡萄园时,酒庄需要现代化的经营管理,需要有极大的热情、远见和较大的投资来改善建筑、机械设备和土壤。为了实现在弗留利拥有一处酒庄的梦想,Alex充满力量和激情,全身心投入到Le Monde葡萄园的重建之中。
他了解企业具大的潜力,而且团队合作非常紧密,能够让这个古老的产业再次焕发活力。

植根于历史的渊源,秉承创建一家面向未来企业的目标,
Le Monde酒庄通过获取土地所有权,从2008年的20公顷扩大到如今的70多公顷,从而实现了拓展生产潜力的目标。
对弗留利地区来说,这是激动人心的时刻。但是,尽管如此,Alex仍然认为,如今的进步只是前行旅程的开始!

70公顷的天堂

土壤的性质,阿尔卑斯山东北方向提供的保护,
以及亚得里亚海吹来的凉爽和煦的空气与长时间的日照共同促进了葡萄的生长和葡萄汁复杂丰富成分的形成,
使葡萄酒有着更长的寿命。

真正的葡萄园

70公顷的葡萄园中,有些葡萄藤几乎有40岁的年龄,葡萄园的土壤由丰富的粘土和石灰层构成,与格拉夫地区常见的砾质土壤有所不同。因此,Le Monde葡萄园的土壤可以被看作是一个“真正的葡萄园”。

土壤的性质,阿尔卑斯山东北方向提供的保护,以及亚得里亚海吹来的凉爽和煦的空气与长时间的日照共同促进了葡萄的生长和葡萄汁复杂丰富成分的形成,使葡萄酒有着更长的寿命。
葡萄种植体系采用居由剪枝法和藤蔓攀附绑缚的方法。

弗留利世代相传生产葡萄酒的技术秘诀与成熟先进的科技和新的栽培方法共同应用在葡萄园种植之中,因而使每公顷的产量持续保持在70-80公担。

让自然说话

葡萄酒严格的生产技术深深扎根在我们的文化之中,
因此我们很幸运生活在这片土地上。
如果起源能够告诉我们什么东西, 那就让大自然来说话,
让我们认真地去聆听。

“自然”、活力、包容

坚强的性格造就伟大的葡萄酒。酿酒需要包容和坚毅。
作为首席酿酒师,Giovanni Ruzzene就有这样的性格。
他来自酿酒世家,葡萄种植和酿酒是他DNA的一部分。
我们的风格和价值观通过他的话可以更完美的表达出来。

“尽管我们的企业采用现代科技,但是,基本规律,也就是理解和尊重大自然,是始终需要做到的。不管怎样,‘人为的介入’应该适可而止。首先要理解土地并且以最佳的方式种植,这方面不能被‘科学’取代。

如果环顾当今的酒庄,或许人们认为传统已经被不锈钢的罐子和先进的机器设备所替代,但事实并非如此,这些工具只是为了优化生产和保证严格的卫生标准。我们酿酒师要将那些被现代成熟生产技术遗忘的自然种植的方法融入其中。

作为酿酒师,我不想让过程变得过于复杂。我对实验是开放的,但一款绝佳的葡萄酒来自土地,而不是实验室。”

我们酿酒团队生产是天然和热情奔放的葡萄酒,它尊重自然,
尊重我们祖先的传统,但其灵感同时也来自可持续发展的愿景。

我们生产葡萄酒的质量和服务获得 ISO 9001体系认证。

星球、地域和人

对环境的承诺是我们一切工作的核心。
我们知道,如果我们照顾土地,土地也会同样照顾我们。
另外,我们认为,负责任的栽培种植和高品质的葡萄酒是并行不悖的。

在土地上精心劳作

我们很自豪有能力经营管理我们的企业。
对我们来说,为了促进我们葡萄园和葡萄酒的康健,
我们有义务以面向未来的方式保护和耕种我们的土地。

作为这个星球上负责任的居民,我们认同的商业活动和生态原则将保证Le Monde酒庄今天和我们后代人沿着我们脚步可持续地发展。

伴随声誉增加和种植面积的扩大,Le Monde酒庄将继续与自然和谐共处,考量并减少碳排放的痕迹,将它作为酿酒过程中一个令人艳羡和可持续发展的参照。

 

这项工作从关注围绕我们的在大自然、土壤和葡萄藤开始,它显然也体现在我们做出的每个决定之中,其中包括企业的复兴、大量使用太阳能、我们产品包装的解决方案等等。
我们减少在碳排放痕迹上采取的行动有:

在葡萄园内不使用除草剂,为了抑制杂草的生长,
我们自己耕作和除草。

我们回收剪枝并用于再生能源。

我们在企业里预留出大片林地,
用于保护生物多样性。

我们使用经过认证的回收玻璃制造的玻璃瓶和利用再生资源生产的包装材料。

我们主要使用热源和天然气泵为我们的环境供热。

我们所需的电能几乎全部太阳能电池板。

我们只使用推荐的产品,尽可能少使用其它各种产品,目的是促进和保护我们的产区和美丽的风景。为了与自然和谐共处,为了我们赖以生存的大自然,我们每天都在环境可持续发展的道路上不断前进。
我们始终致力于尊重环境,并于2018年获得SQNPI认证(国家综合生产质量体系)的认可。

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