ワインメーカー

プロセッコ D.O.C.ロゼ 
エクストラ・ブリュット

品種:

グレラ

土壌タイプ:

粘土質、石灰質、豊富なミネラル分

栽培方式:

グイヨー・シルヴォス

植栽密度:

3,100 本/Ha

収穫期:

9月半ば

熟成期間:

醸造より1-2 年

アルコール度数:

11,5%

残留糖分:

3 g/lt

飲み頃温度:

約 6-7°C

内容量:

  • 1箱 6本入り(ボトル容量0,75 l)

醸造工程

小さなロットに分けられた軽いブドウ圧搾。約17℃の温度で一次発酵を経てろ過されたベースは、約16℃に温度管理されながらシャルマ方式で泡が作り出されます。 その後、ワイン酵母の働きにより約30日間発酵されます。

薄い麦わら色。

香り

リンゴのフルーティーな香りや藤の花の香りが感じられる中、パンの皮の香りもします。

味わい

爽やかで心地よく、バランスの取れた味わい。

ペアリング

アペリティフに最適。インパクトの強いハム・サラミ類や燻製された魚を使った料理にも良く合います。
手の込んだパスタ料理とのペアリングもお試しください。

Vuoi acquistare i nostri prodotti?

Compila il form per richiedere maggiori informazioni

弊社商品のご購入について

ご購入に関するご質問は以下のフォームにてお問い合わせください

大切な人に体験を贈る!

テイスティング・ルート発見

ワイナリーの訪問と試飲を含みます、
地元の特産品と一緒に

テイスティングご予約

フリウリとの出会い

Prata di Pordenone (PN)のワイナリ―でのテイスティングのご予約は以下のフォームにて承ります。
ご予約を確認次第、承認メールを送信いたします。
参加費はお越しの際、直接お支払い頂くようお願いいたします。

Le Monde Wine - Degustazione