Creatori di Vino

Alma Pinot Bianco

Vitigno:

Pinot Bianco

Denominazione:

Doc Friuli

Tipo di terreno:

Argilloso, calcareo, ricco di microelementi

Forma di allevamento:

Guyot

Densità di impianto:

4.300 Piante/Ha

Epoca di vendemmia:

Prima decade di Settembre, selezione delle uve manuale

Invecchiamento potenziale:

8-10 anni dalla produzione

Grado alcolico:

13,5%

Temperatura di servizio:

Circa 10-12°

Confezione:

  • Bottiglia 0,75 l in cartoni o cassa di legno da 6 bottiglie

Vinificazione

Macerazione prefermentativa a freddo 12-24 ore, pressatura soffice delle uve, fermentazione alcolica lenta condotta a temperatura controllata e successiva maturazione sulle proprie fecce per alcuni mesi.

Colore

Giallo paglierino lucente con riflessi verdognoli.

Profumo

Al naso si rivela corposo e di gran carattere, con i sentori di frutta esotica matura, pesca bianca e conturbanti note di pietra focaia.

Sapore

Al palato rivela un corpo vellutato, caldo, minerale, sapido avvolgente ed equilibrato.

Abbinamenti

Estremamente versatile: perfetto compagno di antipasti magri e primi piatti delicati, di pesce, ha una struttura che gli permette di accompagnare senza sfigurare piatti come un’orata al forno o un roast beef, astice, zuppe di pesce e formaggi stagionati.

Vuoi acquistare i nostri prodotti?

Compila il form per richiedere maggiori informazioni

PRENOTAZIONE UNA DEGUSTAZIONE

Espressioni Friulane

Compila il form per prenotare la degustazione presso la nostra sede di Prata di Pordenone (PN).
Verrai ricontattato da un nostro operatore per confermare l’appuntamento.
Il pagamento verrà effettuato al momento dell’entrata. 

Le Monde Wine - Degustazione