Alma Pinot Bianco

Creatori di Vino

Vitigno:

Pinot Bianco

Denominazione:

Doc Friuli

Tipo di terreno:

Argilloso, calcareo, ricco di microelementi

Forma di allevamento:

Guyot

Densità di impianto:

4.300 Piante/Ha

Epoca di vendemmia:

Prima decade di Settembre, selezione delle uve manuale

Invecchiamento potenziale:

8-10 anni dalla produzione

Grado alcolico:

13,5%

Temperatura di servizio:

Circa 10-12°

Confezione:

Bottiglia 0,75 l in cartoni o cassa di legno da 6 bottiglie

Vinificazione

Macerazione prefermentativa a freddo 12-24 ore, pressatura soffice delle uve, fermentazione alcolica lenta condotta a temperatura controllata e successiva maturazione sulle proprie fecce per alcuni mesi.

Colore

Giallo paglierino lucente con riflessi verdognoli.

Profumo

Al naso si rivela corposo e di gran carattere, con i sentori di frutta esotica matura, pesca bianca e conturbanti note di pietra focaia.

Sapore

Al palato rivela un corpo vellutato, caldo, minerale, sapido avvolgente ed equilibrato.

Abbinamenti

Estremamente versatile: perfetto compagno di antipasti magri e primi piatti delicati, di pesce, ha una struttura che gli permette di accompagnare senza sfigurare piatti come un’orata al forno o un roast beef, astice, zuppe di pesce e formaggi stagionati.

Creatori di Vino

Alma Pinot Bianco

Vitigno:

Denominazione:

Tipo di terreno:

Forma di allevamento:

Densità di impianto:

Epoca di vendemmia:

Invecchiamento potenziale:

Grado alcolico:

Temperatura di servizio:

Confezione:

Macerazione prefermentativa a freddo 12-24 ore, pressatura soffice delle uve, fermentazione alcolica lenta condotta a temperatura controllata e successiva maturazione sulle proprie fecce per alcuni mesi.

Giallo paglierino lucente con riflessi verdognoli.

Al naso si rivela corposo e di gran carattere, con i sentori di frutta esotica matura, pesca bianca e conturbanti note di pietra focaia.

Al palato rivela un corpo vellutato, caldo, minerale, sapido avvolgente ed equilibrato.

Estremamente versatile: perfetto compagno di antipasti magri e primi piatti delicati, di pesce, ha una struttura che gli permette di accompagnare senza sfigurare piatti come un’orata al forno o un roast beef, astice, zuppe di pesce e formaggi stagionati.

.73 Merlot

Inaco

Alma Pinot Bianco

Vuoi acquistare i nostri prodotti?

Regala un’esperienza
a una persona speciale!

Scopri i percorsi degustativi

Espressioni Friulane

Creatori di Vino

Alma Pinot Bianco

Vitigno:

Denominazione:

Tipo di terreno:

Forma di allevamento:

Densità di impianto:

Epoca di vendemmia:

Invecchiamento potenziale:

Grado alcolico:

Temperatura di servizio:

Confezione:

Macerazione prefermentativa a freddo 12-24 ore, pressatura soffice delle uve, fermentazione alcolica lenta condotta a temperatura controllata e successiva maturazione sulle proprie fecce per alcuni mesi.

Giallo paglierino lucente con riflessi verdognoli.

Al naso si rivela corposo e di gran carattere, con i sentori di frutta esotica matura, pesca bianca e conturbanti note di pietra focaia.

Al palato rivela un corpo vellutato, caldo, minerale, sapido avvolgente ed equilibrato.

Estremamente versatile: perfetto compagno di antipasti magri e primi piatti delicati, di pesce, ha una struttura che gli permette di accompagnare senza sfigurare piatti come un’orata al forno o un roast beef, astice, zuppe di pesce e formaggi stagionati.

.73 Merlot

Inaco

Alma Pinot Bianco

Vuoi acquistare i nostri prodotti?

Regala un’esperienza a una persona speciale!

Scopri i percorsi degustativi

Espressioni Friulane

Regala un’esperienza
a una persona speciale!