Inaco
Vitigno:
Refosco dal Peduncolo Rosso
Denominazione:
Doc Friuli
Tipo di terreno:
Si estende in un terreno di origine alluvionale; argilloso, con sottosuolo tendenzialmente calcareo-dolomitico, ricco di microelementi.
Forma di allevamento:
Guyot
Densità di impianto:
4.300 Piante/Ha
Epoca di vendemmia:
Seconda decade di Ottobre
Invecchiamento potenziale:
8-10 anni
Grado alcolico:
14%
Temperatura di servizio:
Circa 16-18°C
Confezione:
- Bottiglia 0,75 l
- In cartoni da 6 bottiglie
- In cartoni da 12 bottiglie
Vinificazione
Macerazione a freddo e fermentazioni a temperature controllate. Il vino ottenuto viene fatto maturare per alcuni mesi prima di essere imbottigliato, seguendo un successivo affinamento in bottiglia.
Colore
Rosso rubino con riflessi violacei, consistente, disegna nel calice fitti archetti.
Profumo
Intenso e complesso, mostra un ricco scenario che va da note di ribes e more, a sentori di muschio e spezie come pepe, cannella, tabacco fino al mallo di noce.
Sapore
Caldo, morbido e avvolgente sorretto da una buona spalla acida. Struttura complessa ed equilibrata, che lascia un lungo ricordo sul palato.
Abbinamenti
