Creatori di Vino

Friulano D.O.C.

Vitigno:

Friulano

Denominazione:

Doc Friuli

Tipo di terreno:

Argilloso, calcareo, ricco di microelementi

Forma di allevamento:

Guyot

Densità di impianto:

4.300 Piante/Ha

Epoca di vendemmia:

Metà Settembre

Invecchiamento potenziale:

3-4 anni dalla produzione

Grado alcolico:

13%

Temperatura di servizio:

Circa 10-12°C

Confezione:

  • Bottiglia 0,75 l
  • In cartoni da 6 bottiglie
  • In cartoni da 12 bottiglie

Vinificazione

Macerazione prefermentativa a freddo 24 ore, pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata e successiva maturazione in vasche di acciaio per alcuni mesi.

Colore

Giallo paglierino intenso, con riflessi oro verde.

Profumo

Bouquet delicato, arricchito da note balsamichee fiori di campo che con tribuiscono a donare complessità.

Sapore

Al palato si rivela fresco, sapido e dinamico con un buon equilibrio.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, è un buon protagonista anche a tavola. Gli abbinamenti più classici sono con minestre e primi piatti di mare una grande sorpresa il matrimonio con le cucine orientali.

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Espressioni Friulane

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Le Monde Wine - Degustazione