Creatori di Vino

Torna alla collezione

Prosecco D.O.C. Brut

Vitigno:

Glera

Tipo di terreno:

Argilloso, calcareo, ricco di microelementi

Forma di allevamento:

Guyot e Sylvoz

Densità di impianto:

3.100 piante/Ha

Epoca di vendemmia:

Metà settembre

Scarica scheda tecnica
Informazioni sull'acquisto

Invecchiamento potenziale:

1-2 anni dalla produzione

Grado alcolico:

11,5%

Zuccheri residui

5 g/lt

Temperatura di servizio:

Circa 6-7°C

Confezione:

  • Bottiglia 0,75 l
  • In cartoni da 6 bottiglie
  • In cartoni da 12 bottiglie

Vinificazione

Pressatura soffice in ambiente ridotto delle uve. Fermentazione alcolica primaria condotta a temperatura controllata di circa 17°C, pulizia della base così ottenuta, presa di spuma con metodo Charmat a temperatura controllata di circa 16°C e successiva permanenza sui lieviti della durata di almeno 30 giorni.

Colore

Giallo paglierino tenue.

Profumo

Allegro e gentile, riporta a sentori fruttati di mela golden e floreali di glicine, che lasciano posto a note di crosta di pane.

Sapore

Vivace, piacevole, molto equilibrato, dal finale fruttato.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare l’aperitivo, si abbina bene con piatti di pesce e risotti delicati.

Vuoi acquistare i nostri prodotti?

Compila il form per richiedere maggiori informazioni

PRENOTAZIONE UNA DEGUSTAZIONE

Espressioni Friulane

Compila il form per prenotare la degustazione presso la nostra sede di Prata di Pordenone (PN).
Verrai ricontattato da un nostro operatore per confermare l’appuntamento.
Il pagamento verrà effettuato al momento dell’entrata.